Творожные розочки
10-12-2014 19:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Печенье «Творожные розочки»
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Печенье «Творожные розочки»
Ингредиенты
Для творожного теста:
• 250 г творога (1 пачка)
• 200 г сливочного масла (1 пачка)
• 1 яйцо
• 8-9 столовых ложек муки (с горкой) - до получения нужной консистенции теста
• ванилин или ванильный сахар - по вкусу
Также:
• 1-2 ложки муки для посыпки стола при раскатке
• сахар для обваливания
ПРИМЕЧАНИЕ. Тесто не должно быть слишком мягким - иначе пирожные расползутся, но и не слишком крутым, чтобы не получились сухарики.
Из указанных продуктов получится один противень печенья.
Для творожного теста:
• 250 г творога (1 пачка)
• 200 г сливочного масла (1 пачка)
• 1 яйцо
• 8-9 столовых ложек муки (с горкой) - до получения нужной консистенции теста
• ванилин или ванильный сахар - по вкусу
Также:
• 1-2 ложки муки для посыпки стола при раскатке
• сахар для обваливания
ПРИМЕЧАНИЕ. Тесто не должно быть слишком мягким - иначе пирожные расползутся, но и не слишком крутым, чтобы не получились сухарики.
Из указанных продуктов получится один противень печенья.
 [показать] |
Все ингредиенты для теста смешать, хорошо вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт толщиной около 3 мм.
Из раскатанного теста стаканом вырезать кружочки диаметром около 6 см (при желании можно немного побольше). Каждый кружочек одной стороной положить в сахар и плотно прижать рукой, чтобы сахара налипло как можно больше. |
|
|
[показать] |
Каждую лепешку сложить пополам. Затем еще раз пополам.
|
|
|
[показать] |
Правой рукой защипать уголок, а левой слегка развернуть "лепестки".
|
|
|
[показать] |
Подготовленные печенья устанавливать на противень, смазанный маслом.
Выпекать 15 минут при температуре 200 гр. С. После выпечки снять с противня на блюдо и дать поостыть минут 10-15 под сложенным вдвое полотенцем. Затем можно слегка смазать сверху коньячным сиропом. Для приготовления коньячного сиропа налить коньяк (или ром) в маленькую бутылочку до половины объема, добавить сахар до наполнения бутылочки и взбалтывать до растворения сахара (не нагревать). Хранить сироп плотно закрытым в темноте. |
Комментарии (1):
17-12-2014-20:29
удалить
Последние пару месяцев пекла много разного печенья, однако Ваше понравилось больше всего. Очень вкусно, спасибо.
Муки, правда, больше взяло.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Творожные розочки | Galina_45 - Дневник Galina_45 |
Лента друзей Galina_45
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»