• Авторизация
Дневник elena76aliona Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашняя тушенка из говядины. 15-05-2017 22:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

🐮 Домашняя тушенка из говядины.

[показать]

Ингредиенты:

Говядина – 2 кг
Сало – 400 г
Соль – по вкусу
Лавровый лист – по вкусу
Черный перец горошком – по вкусу



Чтобы домашняя тушенка получилась вкусной, говядина должна быть свежей, не мороженной!

Нарежьте мясо на небольшие кусочки, положите их в кастрюлю, добавьте соль и поставьте на медленный огонь. Воду добавлять не рекомендуют, ведь в процессе приготовления мясо даст сок.

Тушите мясо под закрытой крышкой, не забывая иногда помешивать. В среднем процесс тушения занимает около 5 ч. Через 2 – 3 ч тушения, мелко порубите половину сала и добавьте в кастрюлю к говядине.

В конце приготовления добавьте перец горошком и лавровый лист.

В отдельной посуде растопите вторую половину сала.

Готовое мясо разложите по стерильным стеклянным банкам, залейте растопленным салом и плотно закройте крышкой.



Приятного аппетита!


Источник
[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашняя тушенка из говядины. | elena76aliona - Дневник elena76aliona | Лента друзей elena76aliona / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»