Приготовление:

Готовим тесто, оно должно получится по консистенции как на оладьи, вместо соды можно добавить или 2 ч.л. разрыхлителя. 

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге. Отвариваем рис, можно до полуготовности, обжариваем фарш с луком. Выкладываем слои:шампиньоны, сыр,рис,фарш, фасоль. Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.