Мобильный LiveInternet Яичный блин с кукурузой | МОНЮШКА

Авторизация

Дневник МОНЮШКА Лента друзей - Дневник - Полная версия

Яичный блин с кукурузой 23-05-2022 11:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Красиво жить не запретишь. Но помешать можно...

Омлет на молоке с овощами

Этот яичный блинчик можно вполне отнести к разряду омлетов. Готовят подобные блинчики порционно, а начинка может быть любой – даже сладкой!

Я не любитель сладких омлетов, поэтому выбираю солёные начинки. Это не припёк – начинка обволакивается яичной основой и не подпекается, остаётся такой же сочной. На этот раз в начинку я взяла консервированную кукурузу, немного салатного лука и пармезан. Сыр дополнительно связывает все ингредиенты. По желанию, вместо сыра можно добавить ложку муки.

Получается очень вкусно!

Ингредиенты

Кукуруза консервированная 30 г
Лук фиолетовый 10 г
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Молоко 30 мл
Соль с травами 1 щепотка
Сыр твёрдый 10 г
Яйца куриные 1 шт.

Как приготовить "Яичный блин с кукурузой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Для приготовления яичного омлета с кукурузой возьмём яйцо, кукурузу, лук, сыр, молоко, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2
1 яйцо разбиваем в миску.

Шаг 3
Добавляем 30 мл молока и 1 щепотку соли с травами. Хорошо перемешиваем.

Как взбить яйца в пену

Шаг 4
На мелкой тёрке натрём пармезан 10 г или любой другой пряный сыр.

Шаг 5
Добавим его тоже в яичную массу.

Шаг 6
На сковороде нагреем 30 мл масла и выльем яичную массу. Когда она схватится по дну, как на фото, добавим пару ложек зёрен кукурузы 30 г.

Шаг 7
Добавим колечки лука 10 г и дадим блинчику загустеть, а потом подхватим его широкой лопаточкой и перевернём.

Шаг 8
Поджарим с другой стороны и сразу подадим на стол с любой зеленью.

Завтрак готов!
Приятного!

Источник