Ингредиенты:
-
Творог – 500 г;
-
Яйца – 5 шт.;
-
Сливочное масло – 100 г;
-
Сахар – 100 г;
-
Манка – 50 г;
-
Ваниль – 1/2 стручка (или 1 пакетик ванильного сахара);
-
Соль – щепотка
-
Киви – 3 шт.,
-
Желе для торта светлое – 1 пакетик.
Приготовление:
[350x285]Масло взбить миксером на максимальной скорости до гладкой, пышной массы, поочередно добавляя в него сахар, ваниль. Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца. Уменьшить скорость миксера до средней небольшими порциями ввести творог и манную крупу. Так ваша запеканочка будет мягкой и пышной.
Идеальная творожная запеканка получается в мультиварке. Чашу мультиварки или форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее творожную массу. Но если у вас её [350x262]нет, то приготовьте любую круглую форму для выпечки торта.
Для мультиварки: режим “ВЫПЕЧКА” 50 минут.
Для духовки: выпекать в заранее разогретой духовке при 180 г – 40-45 минут.
После сигнала крышку МВ сразу не открывать, а дать постоять минут 5-10, для того чтобы запеканка не осела.
Затем запеканку аккуратно выложить на блюдо, дать остыть.
[350x256]
Киви порезать на диски и выложить на запеканку. Содержимое пакетика “ЖЕЛЕ ДЛЯ ТОРТА” приготовить согласно инструкции и в горячем виде залить им киви. Или можете приготовить его сами из любого светлого сока или компота.
Минут через 5-10 заливка застынет, и запеканка будет готова к употреблению.
Можно отрезать кусочек и наслаждаться - вкусно и полезно!
Такую запеканку можно приготовить по-другому
Дам вам еще один экзотический рецепт приготовления сладкой запеканки из творога: в нее мы будем добавлять не только киви ,но еще и банан.
[640x426]
Ингредиенты:
-
творог 500 г
-
яйца 2-3 шт.
-
сахар3 ст. л.
-
манная крупа2 ст. л.
-
спелый банан1 шт.
-
ванилин на кончике ножа
-
масло для смазывания
-
киви 2 шт.
-
сахар 1 ст. л.
-
сахарная пудра по желанию
Творог размять вместе с сахаром, ванилью, яйцами, бананом и манной крупой. Творог перед замесом взбейте блендером или протрите через сито.
Киви почистить и нарезать тонкими кружочками.
Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее творожную массу. Сверху разложить кусочки киви и присыпать их сахаром.
Отправить в разогретую до 180 С духовку на 40-50 минут.
Готовую запеканку остудить, присыпать сахарной пудрой. По желанию украсить листиками мяты. ну вот и все рецептики вкусных запеканок из творога и киви.