Треугольники "Три слоя"
Это печенье очень вкусное, чем то напоминает ТВИКС!
Думаю что этот рецепт идеален для сладких подарков к Новому году"
Треугольники «Три слоя»
Для коржа:
100 гр. маргарина
100 гр. сахара
200 гр. муки
Для нуги:
100 гр. обжаренных орехов (фундук, грецкие, миндаль)
100 гр. сл. масла
50 мл воды
100 гр. сахара
Сок ½ лимона
150 мл сгущенки
200 гр. шоколада черного мин 70 % какао-бобов
1. Ледяной маргарин растереть руками с сахаром и мукой в крошку.
2. Выложить крошку в форму для выпечки 28 см в диаметре, утрамбовать и охладить 20 минут
3. Затем отправить в духовку на 25-30 минут при 180 гр. – корж должен зарумянится. Затем охладить
4.В ковшике смешать сахар и воду и довести до кипения
5. Добавить масло, сгущенку и сок лимона, перемешать и варить 20 минут до загустения
6. В конце добавить обжаренные орехи – у меня фундук, перемешать и остудить
7. Вылить нугу на корж и распределить по нему ровным слоем
8. Шоколад растопить и полить им нугу, убрать в холодильник или даже в морозилку застывать
9. Застывшее печенье нарезать на треугольники и подавать!
Автор: Елизавета Лазарева
источник
|
|
