
Сгущенку, масло и сахар положить в посуду с толстым дном.
Постоянно помешивая, на медленном огне, довести смесь до карамельного цвета.

Выложить щербет в форму, застеленную пищевой пленкой.
Разровнять, ножом сделать насечки, так будет легче ломать на порции.
Дать хорошо остыть.

Приятного чаепития!
Источник: https://cookpad.com/ru/recipes/15706232-shchierbie...mail&utm_source=newsletter