Мобильный LiveInternet Пражский торт | МОНЮШКА

Авторизация

Дневник МОНЮШКА Лента друзей - Дневник - Полная версия

Пражский торт 11-03-2022 08:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Всё то, что нас не убивает, не грех еще раз повторить.

Ингредиенты:

Тесто

* 1 банка сгущенного молока
* 2 яйца
* 1 стакан муки
* 1 ч. л. соды, гашеной уксусом
* 3 ст. ложки какао

Для крема:

* 2 стакана молока
* 1 яйцо
* 4 ст. ложки муки
* 1,5 ст. сахара
* 4 ст. ложки какао
* 250г сливочного масла

Способ приготовления:

1. В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао.
2. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части.
3. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели).
4. Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.

Приготовить крем:

4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом.
Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения.
Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить.

Намазать кремом коржи.
Приятного чаепития!

Источник