Мобильный LiveInternet Печенье "Шоколадный аромат"

Авторизация

Дневник МОНЮШКА Лента друзей - Дневник - Полная версия

Печенье "Шоколадный аромат" 03-03-2022 06:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Характер у меня золотой, потому и тяжёлый!

Выход печенья 25-30 шт.

Продукты:

100 г горького шоколада, измельчить
200 г сливочного масла
6 ст. л. просеянной сахарной пудры
2 ст. л. кофейного ликера
200- 250 гр. муки
110 гр. крахмала
1-2 неполные ложки разрыхлителя

миндальные листики для украшения.
50 гр. шоколада для глазури

Приготовление:

Растопить шоколад на водяной бане .

Взбить в отдельной миске масло комнатной температуры с сахарной пудрой в воздушную массу,

добавить растопленный шоколад, продолжая взбивать, а затем добавить ликер.

Просеять над миской муку с крахмалом и замесить мягкое (как пластилин ) тесто.

Муку досыпайте осторожно ,чтоб не пересыпать.

Тесто поместить в кондитерский мешок и выдавливать на противень покрытый бумагой для выпечки.
фигурные формы или в ручную скатать шарики и слегка приплюснуть .

На каждое печенье приклеить по 5-6 лепестков миндаля.

Поставить в духовку, нагретую до 190 градусов, и выпекать 9-12 минут.

Когда печенье на подходе, по всему дому разливается неповторимый аромат шоколада и кофе.
Дать остыть на противне.

Печенье украсить тонкими полосками растопленного шоколада. Дать шоколаду застыть.

Приятного аппетита!!!

Источник