• Авторизация
Дневник МОНЮШКА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мороженое «Три шоколада» 02-03-2022 04:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!


1261_01185ct_2871_6hi (700x525, 334Kb)
lir (100x39, 0Kb)Вечно у нас в России стоит не то, что нужно.




Очень вкусное мороженое. Особенно понравится любителям шоколада.
Я использовала шоколад в дисках (покупаю в магазине для кондитеров), но подойдет любой шоколад.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.


Ингредиенты

300 мл сливок 33–35%
3 яйца
50 г сахара
100 г белого шоколада
100 г молочного шоколада
100 г горького шоколада

1261_010063208_2554_x2 (480x360, 172Kb)

Приготовление


Сливки взбить.
1261_0227yoi_2514_x2 (480x360, 99Kb)

Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
1261_0327yoi_2518_x2 (480x360, 100Kb)

Белки взбить со щепоткой соли в пену.
1261_0427yoi_2528_x2 (480x360, 107Kb)

Смешать сливки и желтки.
1261_0527yoi_2531_x2 (480x360, 87Kb)

Белки добавить в сливочную массу.
1261_0627yoi_2533_x2 (480x360, 105Kb)

Аккуратно перемешать.
1261_0756fb2_2538_x2 (480x360, 95Kb)

Массу разделить на 3 части.
1261_0856fb2_2543_x2 (480x360, 107Kb)

Белый шоколад растопить.
1261_0956fb2_2522_x2 (480x360, 107Kb)

Смешать с яично-сливочной массой.
1261_01056fb2_2546_x2 (480x360, 96Kb)

Выложить в формочки, заполняя их на 1/3.
Поставить в морозилку до полного застывания.
1261_01156fb2_2548_x2 (480x360, 94Kb)

Молочный шоколад растопить.
1261_01272wai_2567_x2 (480x360, 114Kb)

Смешать с яично-сливочной массой.
1261_01372wai_2601_x2 (480x360, 99Kb)

Выложить на замороженную массу с белым шоколадом.
Поставить в морозилку до полного застывания.
1261_01472wai_2605_x2 (480x360, 94Kb)

Горький шоколад растопить.
1261_01572wai_3494_x2 (480x360, 113Kb)

Смешать с яично-сливочной массой.
1261_01672wai_2610_x2 (480x360, 114Kb)

Выложить на массу с молочным шоколадом.
Поставить в морозилку до полного застывания.
1261_01730k3p_2614_x2 (480x360, 97Kb)
1261_01859b48_2880_x2 (480x360, 122Kb)



Приятного аппетита!


38e9db51e0b3 (500x187, 65Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Алла_Студентова 02-03-2022-12:12 удалить
Благодарю! Пусть День начнется с Добрых Новостей
и наполнится Приятными Событиями. Пусть в Добрых Делах и Начинаниях
нам сопутствует Удача....
Обратиться - Ответить - К полной версии
МОНЮШКА 02-03-2022-14:09 удалить
Ответ на комментарий Алла_Студентова # Алла_Студентова, [599x524]
Обратиться - Ответить - К полной версии
БАБИАНА 02-03-2022-16:46 удалить
Доброго вечера, Катюша! [235x343]
Обратиться - Ответить - К полной версии
МОНЮШКА 03-03-2022-05:10 удалить
Ответ на комментарий БАБИАНА # БАБИАНА, Чудесного настроения! [333x500]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мороженое «Три шоколада» | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА | Лента друзей МОНЮШКА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»