Мы были б идеальной парой, конечно, если бы не ты...
Мороженое — любимый многими десерт, который можно есть в любую пору года. Правда сегодняшние цены оставляют желать лучшего и далеко не каждый день получится покупать ребенку или себе любимой недешёвое лакомство. А ведь очень хочется насладиться вкусным мороженым. Не переживайте, выход есть!
Сегодня мы расскажем вам, как быстро и без особых усилий приготовить домашнее мороженое, которое будет ничем ни хуже магазинного!
Ингредиенты:
Для шоколадного мороженого:
3 ст. л. мёда
2 ст. л. какао
500 мл. сливок (от 20%)
Для пломбира:
500 мл. сливок (от 20%)
200 г сгущенного молока
ванилин по желанию
сахарная пудра по желанию
Приготовление:
Шоколадное мороженое:
В глубокую емкость вылейте мёд. К нему постепенно введите какао, тщательно перемешивая.
Дальше добавьте немного сливок (лучше домашних, но можно и жирных магазинных) и перемешайте до получения однородной массы.
Вылейте в емкость оставшиеся сливки и взбейте всё миксером. Масса должна загустеть, но при этом быть легкой и воздушной.
Получившееся мороженое перелейте в подготовленный контейнер и поставьте в морозилку, лучше всего на ночь.
Также, вы можете добавить любую начинку по собственному желанию — орешки, ягоды и т.д. Сверху вы можете украсить тертым шоколадом.
Пломбир:
Смешайте сахарную пудру с ванилином и постепенно введите их в сгущенку, постоянно помешивая.
Взбиваем сливки до пышности, потом вливаем сгущенку и взбиваем минуту.
Получившееся мороженое перелейте в подготовленный контейнер и поставьте в морозилку, лучше всего на ночь.
По желанию, вы можете добавить любую начинку — орешки, ягоды и т.д.