Сегодня на ужин была нежная, сочная курочка в тесте.

Разрезаем конвертик, а оттуда вырывается ароматный, пряный пар, красота неописуемая и это только начало))

Было так вкусно, что решила поделиться))

[600x450]

Ингредиенты
Курица (цыплёнок) — 1 шт
Соль — 1 столовая ложка
Чесночный порошок — 1 столовая ложка
Оливковое масло — 3 столовых ложки

Для теста: кефир — 200 мл
Соль — щепотка
Масло растительное — 2 столовых ложки
Мука — 400 г
Тимьян — по вкусу и желанию

 

1
Я запекала курицу кусочками, но это не обязательно, можно и целиком. Приправить цыпочку маслом, солью и чесноком.

[600x450]

2
Тесто сделала на кефире, замесила некрутое тесто, я никогда не меряла муку, поэтому даю примерное количество. Каждый кусочек курицы заворачиваем плотно в тесто, чтобы не осталось отверстий.

[600x450]

3
Вот так. Выкладываем на противень, застеленный кулинарной бумагой, и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 1 час 30 минут. Чтобы тесто не подгорело, надо, как только оно зарумянится, накрыть "выпечку" фольгой.

[600x450]

4
Приятного аппетита)))

 

http://foodclub-ru.livejournal.com/1000149.html

 

---