Замечательный сметанный торт "Дамский каприз". Попробуйте приготовить! На форму 24 см На 1 корж понадобится (всего потребуется испечь 4 коржа): 1 среднее куриное яйцо 80 г муки 120 г сметаны (я брала 20 % жирности, но можно любую) 120 г сахара 1 чайная ложка разрыхлителя для теста 15 г крахмала (предпочтительно кукурузного, но можно и картофельный) Дополнительно для темных коржей 1 столовая ложка какао порошка Наполнители на 4 коржа: - 100 г молотого мака - 100 г кураги - 50 г чернослива и 50 г грецких орехов - 50 г изюма и 50 г грецких орехов Или другие по вашему вкусу и наличию, в среднем на 1 корж кладется около 100 г наполнителя: сухофруктов, мака, орехов или их смеси Для пропитки коржей: 500–700 г сметаны 10–20 % жирности Для крема: 500 мл сливок для взбивания (жирностью 33 % и выше) Банка (380 г) вареной сгущенки с сахаром Вес торта чуть больше 3 кг Подробный текстовый рецепт здесь - http://pechemdoma.com/tort-damskij-ka... Все торты на канале - https://www.youtube.com/playlist?list...