Это цитата сообщения Райся_Камская Оригинальное сообщение




✅Тесто:
В 1 стакан молока разводим пачку дрожжей (быстродейст. САФ-МОМЕНТ) и добавляем 2 ст. л. сахара(это опара).
Добавляем 2 яйца, пол чайной ложки соли,100 гр. сливочного масла. Размешиваем и добавляем муку(примерно 4 стакана муки).Хорошо вымешиваем и можем уже использовать тесто☺

✅Начинка:
1)Добавляем немного риса.
2)Второй слой корт(толщина слоя примерно 0,5 см).
3)Следом добавляем заранее отваренный рис(в немного под соленной воде,варим до полуготовности и промываем рис под холодной водой)рис 300 гр и посыпаем сверху сахар на ваш вкус(8-10 ст. л).
4)Добавляем варенные яйца(4 яйца).
5)Последний слой изюм(1 стакан).
Сверху поливаем хорошим сливочным маслом(15 ст. ложек).

✅Приготовление:
Низ сковороды смазать маслом. Раскатываем тесто, тесто должно свисать со сковороды. Раскладываем начинку. Поливаем маслом. Лишнее тесто убираем скалкой. Раскатываем круг и кладём на пирог, защипываем края.

👩🏻‍🍳Сверху посыпаем мучной крошкой:
(примерно 30гр.масла+муки сколько возьмёте).
❤В разогретую духовку(180’)ставим губадию. Выпекаем 40-45 мин.
Приятного аппетита🤗❤

__
👩🏻‍🍳❌Приготовление корта(красный сладкий творог):
-Протертый творог(170гр) добавить сахар(3,5 ч. л)+топленое масло(1ст.л) перемешать и уваривать на слабом огне до образования рассыпчатой массы коричневого цвета.