Пита с рубленой котлетой гриль и французской горчицей
30-10-2021 06:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Думала дышать не могу без него, оказалось насморк…
Ирина Круг " Любить не страшно "
Пита – это отличная лепёшка, которую можно заполнить самой разнообразной начинкой, на которую только способна ваша фантазия
Я её делаю из обычного дрожжевого теста для пиццы, которое, если его поджарить на сковороде, образует внутри карман характерный для питы, и как раз в него мы и будем закладывать нашу начинку.
Ингредиенты
ДЛЯ ПИТЫ:
Вода — 100 мл
Соль — 0,5 чайной ложки
Дрожжи сухие — 1 чайная ложка (5 г)
Мука — 200 г
ДЛЯ НАЧИНКИ:
куриное филе, лук репчатый, петрушка, листья салата, красный сладкий лук, огурец и французская горчица — по вкусу и желанию
Этапы приготовления:
В теплой воде растворить соль и добавить дрожжи. Подождать 10-15 минут, пока дрожжи поднимутся шапочкой. Добавить муку и вымесить гладкое тесто. Тесто получается такое же как для пиццы. Оставить его подходить на час в тёплом месте.
Потом обмять и раскатать толщиной меньше сантиметра, кружкой, стаканом или формой вырезать круги (у меня получилось шесть штук) и оставить ещё минут на 15 подходить.
Затем на сухой разогретой сковороде без масла поджарить питу по 1 минуте с каждой стороны. Надрезать (внутри она получается пустая) и положить начинку.
Начинка может быть любая – рубленое мясо или котлета или отбивная, всё это дополнить свежими овощами и соусом.
У меня котлеты из рубленого куриного филе с луком и петрушкой, пожаренные на сковороде гриль (получаются очень сочные), листья салата, красный сладкий лук, кружок огурца и французская горчица. Отличная альтернатива надоевшим бутербродам!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Думала дышать не могу без него, оказалось насморк…Ирина Круг " Любить не страшно "
Пита – это отличная лепёшка, которую можно заполнить самой разнообразной начинкой, на которую только способна ваша фантазия
Я её делаю из обычного дрожжевого теста для пиццы, которое, если его поджарить на сковороде, образует внутри карман характерный для питы, и как раз в него мы и будем закладывать нашу начинку.
Ингредиенты
ДЛЯ ПИТЫ:
Вода — 100 мл
Соль — 0,5 чайной ложки
Дрожжи сухие — 1 чайная ложка (5 г)
Мука — 200 г
ДЛЯ НАЧИНКИ:
куриное филе, лук репчатый, петрушка, листья салата, красный сладкий лук, огурец и французская горчица — по вкусу и желанию
В теплой воде растворить соль и добавить дрожжи. Подождать 10-15 минут, пока дрожжи поднимутся шапочкой. Добавить муку и вымесить гладкое тесто. Тесто получается такое же как для пиццы. Оставить его подходить на час в тёплом месте.
Потом обмять и раскатать толщиной меньше сантиметра, кружкой, стаканом или формой вырезать круги (у меня получилось шесть штук) и оставить ещё минут на 15 подходить.
Затем на сухой разогретой сковороде без масла поджарить питу по 1 минуте с каждой стороны. Надрезать (внутри она получается пустая) и положить начинку.
Начинка может быть любая – рубленое мясо или котлета или отбивная, всё это дополнить свежими овощами и соусом.
У меня котлеты из рубленого куриного филе с луком и петрушкой, пожаренные на сковороде гриль (получаются очень сочные), листья салата, красный сладкий лук, кружок огурца и французская горчица. Отличная альтернатива надоевшим бутербродам!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пита с рубленой котлетой гриль и французской горчицей | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА |
Лента друзей МОНЮШКА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»