• Авторизация
Дневник МОНЮШКА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепт полезного бездрожжевого хлеба: для всех любителей правильного питания 17-10-2021 13:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

    Бездрожжевой хлеб считается более полезным и лишенным многих недостатков обычной пышной выпечки. Многие хозяйки уже давно ищут идеальный рецепт этого продукта. Поэтому мы подготовили замечательный и простой вариант приготовления хлеба без добавления дрожжей и специальной закваски.

    Этот рецепт знают многие под названием «Хлеб в благости». Его изобретателем является доктор Торсунов. Те, кто готовили этот хлеб, утверждают, что чем дольше он лежит, тем вкуснее становится!
    [показать]
    ИНГРЕДИЕНТЫ
    800 г муки 1-го сорта
    75 г ржаной муки
    100 г сухого молока
    2 ч. л. кориандра
    1/3 ч. л. кардамона
    (но необязательно класть)
    		 щепотка бадьяна (тмина или аниса)
    1 ч. л. корицы
    3–6 ч. л. сахара
    2 ч. л. соли с горкой
    1—3 ч. л. соды
    1/2 ч. л. лимонной кислоты

    1.Измельчи специи. Затем соедини все компоненты, добавь 600 миллилитров кефира и мешай до образования такой густоты, как у манной каши. Если добавить больше кефира, тогда хлеб будет мягче.

    2.Смажь форму для запекания маслом.

    3.В зависимости от получившейся консистенции влей или выложи тесто в форму. Поставь в духовку на самую низкую температуру. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Немного больше чем через час достань тесто.

    Возьми во внимание: сухую смесь можно хранить не более 7 дней в холодильнике. Чтобы она дольше хранилась, добавь лимонную кислоту и соду непосредственно перед тем, как будешь отправлять смесь в духовку.

    С первого раза хлеб получается отличным не у всех. Чтобы он вышел, нужно попрактиковаться с количеством соды и кефира.

    Если ты приготовишь сухой замес на неделю вперед, тогда тебе нужно будет просто смешать сухую смесь с кефиром и отправить блюдо в духовку. Это займет буквально 5 минут.

    Желаем приятного аппетита. Такой продукт подарит тебе большое количество энергии и пользу. Также он легко усваивается организмом.


Источник



рамочка Natali Komjati
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепт полезного бездрожжевого хлеба: для всех любителей правильного питания | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА | Лента друзей МОНЮШКА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»