Жить нужно так, чтобы твоё присутствие было необходимо, а отсутствие — заметно…
Афина " Ветер-Хулиган "
Делюсь рецептом вкуснейшего пирога с яблоками, корицей и карамельной поливкой. Ароматный, мягчайший и воздушный. Уверена, вы не останетесь равнодушны и запишите в свою книгу рецептов.
Ингредиенты для «Отрывной пирог с яблоками и карамелью»:
Тесто
Молоко (Теплое) — 200 мл
Вода (Теплая) — 200 мл
Масло растительное — 4 ст. л.
Дрожжи (Сухие) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Начинка
Яблоко (Большие) — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Корица — 2 ч. л.
Ириски — 80 г
Смазывание и присыпка
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 5 ч. л.
Карамель
Ириски — 100 г
Молоко — 2 ст. л.
Рецепт «Отрывной пирог с яблоками и карамелью»:
1)Тесто
Соединяем теплое молоко, воду, сахар, сухие дрожжи и соль. Постепенно вводим муку, начиная замешивать тесто. В конце частями вмешиваем растительное масло.
Отправляем тесто в теплое место на 1 час, чтобы подошло. Должно увеличиться в два раза.
2)Приготовим начинку.
Нарезанные кубиками яблока соединяем с сахаром и корицей, перемешиваем.
3)Когда тесто подошло, делим его на довольно большие части. У меня получилось одиннадцать.
4)Теперь берем кусочек теста, разминаем его слегка пальцами, выкладываем яблочную начинку, два кусочка ириски и защипываем. Выкладываем в форму смазанную растительным маслом и даем постоять еще 15 минут, чтобы тесто еще подошло.
Сверху смазываем растопленным сливочным маслом, присыпаем сахаром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 35-45 минут, все зависит от духовки. Должны пропечься, подняться еще и красиво подрумяниться.
5)Приготовим карамель.
Ириски и молоко нагреваем на маленьком огне, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной.
Достаем пирог из духовки, пока он горячий поливаем сверху карамелью и можно подавать к чаю.
Пирог получается невероятно вкусным, ароматным и необычным.
Обязательно попробуйте приготовить.
Жить нужно так, чтобы твоё присутствие было необходимо, а отсутствие — заметно…
