• Авторизация
Дневник МОНЮШКА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой 30-09-2021 01:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мончегорка Оригинальное сообщение


lenivye_golubcy_s_kabachkami_z (600x400, 161Kb)
Ингредиенты:
  • кабачки небольшие – 2 шт.

  • фарш мясной (например, свинина + курица) – 800 г

  • лук – 1 головка

  • чеснок – 2-3 зубчика

  • соль, перец, зелень – по вкусу

  • сметана – 300 мл

  • томатный соус или кетчуп – 1-2 ст. л.


    • Лук мелко рубим и добавляем к мясному фаршу, перемешиваем. Если хотите, лук можно предварительно обжарить до мягкости.

    Измельчаем зелень и пропускаем чеснок через пресс, также добавляем к фаршу и размешиваем.

    Примерно 100-150 г кабачка трем на крупной терке и также отправляем в миску к фаршу.

    Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

    Форму для запекания смазываем сливочным или растительным маслом. Мокрыми руками формируем крупные продолговатые «котлеты», выкладываем их в форму.

    При помощи овощечистки или специальной терки нарезаем кабачок тонкими полосками.

    Оборачиваем ленивые голубцы кабачковыми полосками внахлест.

    Подготовим соус. Смешиваем сметану, кетчуп (томатный соус), добавляем соль и перец.

    Добавляем воду и хорошо размешиваем, количество воды на ваше усмотрение – до желаемой густоты.

    Заливаем полученным соусом ленивые голубцы с кабачками.
    Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут.

    При подаче посыпаем свежей зеленью.


    Можно подать со сметаной или просто так. Ленивые голубцы с кабачками готовы!

    Приятного аппетита!


    Ссылка на первоисточник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА | Лента друзей МОНЮШКА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»