Поняла, что молчание мне к лицу. И к фигуре. И жизнь значительно облегчает в принципе.

Александр Добронравов " Молчание-золото "


Ингредиенты:

● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт.
● Сахар — 1 стакан
● Ванилин —1 пакетик
● Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

Приготовление:

Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.
Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная.
Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.
Ждем когда остынет, добавляем красители по желанию и творим.