МЯСНЫЕ КОСИЧКИ  

Если точно знаешь, кто виноват - не выдавай себя!

Слава и Стас Пьеха " Я и ты "


Настоящее мужское блюдо. Сытное, мясное и вполне себе элегантное.

Нам понадобится:

* говядина 1/2 кг,
* мука 100 г,
* репчатый лук 100 г,
* половинка лимона,
* горчица 1 ч. л.,
* соль и перец по вкусу.

Приготовление:


Режем мясо тонкими пластинками, как на отбивные. Отбиваем пластинки и солим и перчим с каждой стороны. Затем пластинку разрезаем на 3 части не до конца, чтобы можно было заплести потом.




Далее собственно плетём косички из мяса, а кончики закрепляем шпажкой.
Готовим маринад: в миску кладём нарезанный кольцами лук, горчицу, выдавливаем половинку лимона. Туда же кладём мясо и оставляем мариноваться на час.
После маринования обваливаем косички в муке и жарим на растительном масле до золотистой корочки с каждой стороны. Огонь делаем небольшим и накрываем крышкой, чтобы не сгорело и прожарилось.

Приятного аппетита!

Источник