Приходи ко мне в пещеру - будем мамонтов пугать.

Игорь Колюха " Красивая "


На 100 грамм - 98.3 ккал
Белки - 6.7,Жиры - 2.2, Углеводы - 13.6

Ингредиенты:

● Кабачки молодые – 400 г
● Фарш куриный – 300 г
● Лук репчатый – 1 шт.
● Морковь – 1 шт.
● Сыр нежирный – 100 г
● Йогурт натуральный – 4 ст.л.
● Яйцо – 1 шт.
● Томатная паста – 1 ст.л.
● Соль – по вкусу
● Перец – по вкусу



Приготовление:

1.На сковороде обжарить с небольшим количеством масла куриный фарш, рубленый лук, тертую морковь, добавить немного воды и потушить в течение 10 минут на слабом огне. Добавить томатную пасту и обжарить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.




2.Кабачок нарезать на тонкие пласты. Половину кабачковых пластов выложить в огнеупорное блюдо с плоским дном.



3.На кабачки выложить половину обжаренного фарша.



4.В миске взбить венчиком яйцо с йогуртом и солью.



5.На фарш вылить половину яично-йогуртовой смеси. Дальше повторить все слои.
6.Посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности.



7.Как только кабачок стал мягким, а сыр зарумянился, можно вынимать.

Источник