Биточки из кальмаров
01-10-2020 06:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Назвалась груздем – изволь соответствовать
София Ротару " Не люби"
ИНГРЕДИЕНТЫ
кальмары (тушки,без щупалец)с/м 800 гр.
хлеб пшеничный. 2 ломтика
лук репчатый. 1 шт.
чеснок 1 зубчик
желток 1 шт.
соль
перец чёрный молотый
паприка молотая
масло растительное
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кальмары разморозить.
Слегка ошпарить кипятком и снять с тушек кожу.
Разрезать тушки вдоль, удалить хорду, внутренности и пленку.
Хорошенько промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусками.
Хлеб замочить в воде, предварительно срезав корки.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле.
Дать луку остыть.
Поместить нарезанных кальмаров в чашу блендера вместе с отжатым хлебом, чесноком и луком.
Измельчить до однородности.
Добавить в фарш желток, соль, перец, паприку и тщательно перемешать.
Разогреть сковороду с растительным масло и влажными руками сформировать биточки.
Обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Довести до готовности в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течении 7-10 мин.
Подавать с отварным рисом или картофелем в молоке. 
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Назвалась груздем – изволь соответствовать София Ротару " Не люби"
ИНГРЕДИЕНТЫ
кальмары (тушки,без щупалец)с/м 800 гр.
хлеб пшеничный. 2 ломтика
лук репчатый. 1 шт.
чеснок 1 зубчик
желток 1 шт.
соль
перец чёрный молотый
паприка молотая
масло растительное
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кальмары разморозить.
Слегка ошпарить кипятком и снять с тушек кожу.
Разрезать тушки вдоль, удалить хорду, внутренности и пленку.
Хорошенько промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусками.
Хлеб замочить в воде, предварительно срезав корки.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле.
Дать луку остыть.
Поместить нарезанных кальмаров в чашу блендера вместе с отжатым хлебом, чесноком и луком.
Измельчить до однородности.
Добавить в фарш желток, соль, перец, паприку и тщательно перемешать.
Разогреть сковороду с растительным масло и влажными руками сформировать биточки.
Обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Довести до готовности в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течении 7-10 мин.
Подавать с отварным рисом или картофелем в молоке.
Комментарии (2):
Алла_Студентова
01-10-2020-16:50
удалить
Большое спасибо! С первым октябрьским днём! С Днём добра и уважения!
Ответ на комментарий Алла_Студентова #
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Биточки из кальмаров | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА |
Лента друзей МОНЮШКА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»