Вареники с жареным луком, яйцом и творогом
19-09-2020 08:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Итак, по порядку... Знать бы еще, кого именно призвать к этому самому порядку.
Игорь Латышко "Женщина как птица"
Представляю вашему вниманию вареники с необычной начинкой. Я попробовала их впервые и влюбилась в этот вкус. Рецепт рассчитан на двоих взрослых людей, по необходимости увеличивайте количество ингредиентов.
Ингредиенты
Тесто:
Вода - 100 мл
Мука- 300 г
Соль - 0.5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Начинка:
Лук репчатый - 150 г
Яйца - 2 шт. (крупные)
Творог - 200 г
Зелень - 1 ст.л.
Соль - по вкусу (0.5 ч.л.)
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Для подачи - сметана или сливочное масло
Пошаговый рецепт с фото
Подготовьте ингредиенты для вареников с жареным луком, яйцом и творогом.
Сначала растворите в воде соль и взболтайте яйцо. Затем добавьте муку и замесите плотное тесто.
Тесто месите не менее 15 минут, оно должно получиться тугим. Если вдруг покажется, что муки маловато, то добавьте. Затем оберните тесто в пленку и оставьте на столе, пока будете готовить начинку.
После этого тесто станет послушным и почти не будет нуждаться в подпыле мукой.
В ложке растительного масла обжарьте репчатый лук до легкой румяности.
Вбейте два яйца и размешайте яйца лопаткой, чтобы получился рыхлый омлет с луком. Немного обжарьте его.
Добавьте содержимое сковороды в миску с творогом и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу, хорошенько размешайте.
Начинка должна получиться вкусной.
Тесто разделите на 3 части, из каждой части раскатайте тонкий круг. Вырежьте стаканом или чем-то подходящим одинаковые кружочки.
В центр кружочка выложите начинку и тщательно защипните края. Вот такие варенички получаются с моим фирменным защипом))
Отварите вареники в кипящей подсоленной воде. После всплытия варите еще 3-4 минуты.
Готовые вареники смажьте сливочным маслом и подайте со сметаной сразу же, пока они горячие.
Вареники также можно заморозить впрок.
Приятного аппетита! 
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Итак, по порядку... Знать бы еще, кого именно призвать к этому самому порядку. Игорь Латышко "Женщина как птица"
Представляю вашему вниманию вареники с необычной начинкой. Я попробовала их впервые и влюбилась в этот вкус. Рецепт рассчитан на двоих взрослых людей, по необходимости увеличивайте количество ингредиентов.
Ингредиенты
Тесто:
Вода - 100 мл
Мука- 300 г
Соль - 0.5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Начинка:
Лук репчатый - 150 г
Яйца - 2 шт. (крупные)
Творог - 200 г
Зелень - 1 ст.л.
Соль - по вкусу (0.5 ч.л.)
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Для подачи - сметана или сливочное масло
Подготовьте ингредиенты для вареников с жареным луком, яйцом и творогом.
Сначала растворите в воде соль и взболтайте яйцо. Затем добавьте муку и замесите плотное тесто.
Тесто месите не менее 15 минут, оно должно получиться тугим. Если вдруг покажется, что муки маловато, то добавьте. Затем оберните тесто в пленку и оставьте на столе, пока будете готовить начинку.
После этого тесто станет послушным и почти не будет нуждаться в подпыле мукой.
В ложке растительного масла обжарьте репчатый лук до легкой румяности.
Вбейте два яйца и размешайте яйца лопаткой, чтобы получился рыхлый омлет с луком. Немного обжарьте его.
Добавьте содержимое сковороды в миску с творогом и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу, хорошенько размешайте.
Начинка должна получиться вкусной.
Тесто разделите на 3 части, из каждой части раскатайте тонкий круг. Вырежьте стаканом или чем-то подходящим одинаковые кружочки.
В центр кружочка выложите начинку и тщательно защипните края. Вот такие варенички получаются с моим фирменным защипом))
Отварите вареники в кипящей подсоленной воде. После всплытия варите еще 3-4 минуты.
Готовые вареники смажьте сливочным маслом и подайте со сметаной сразу же, пока они горячие.
Вареники также можно заморозить впрок.
Приятного аппетита!
Комментарии (6):
Алла_Студентова
19-09-2020-11:27
удалить
Добрых выходных деньков с отличной погодой и прекрасным настроением!
кравцова_зина
19-09-2020-12:05
удалить
Благодарю за вкуснятину, попробую 
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вареники с жареным луком, яйцом и творогом | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА |
Лента друзей МОНЮШКА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»