Суп из семги со сметаной
25-08-2020 07:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Блестящ твой ум. Жаль, дураку достался…
Виталий Аксёнов "Потому что"
Полакомиться за обедом сытным рыбным супчиком – большое удовольствие. Хочу предложить рецепт самого вкусного домашнего супа - из семги со сметаной.
Семга свежемороженая (голова, хвост) – по вкусу
Картошка – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1-2 головки
Масло растительное – для поджарки
Соль – по вкусу
Лист лавровый – 1 шт.
Пшено – 50 г
Сметана – 2-3 ст.л.
Свежая зелень – на подачу
Для приготовления рыбных супов чаще всего используют суповой набор, включающий рыбью голову и хвостовую часть. Именно такой набор из свежемороженой семги будет и у нас. Остальные продукты берем из списка.
Предварительно сварим рыбный бульон. Голову и хвост хорошо промоем. Поместим в кастрюлю. Зальем холодной водой. Доведем до кипения. Снимем пену. Добавим лавровый лист и соль.
Пока варится бульон, подготовим овощные ингредиенты и поджарку. Почистим лук, морковь и картофель.
Репчатый лук порежем соломкой или кубиками. Морковь потрем на крупной терке. Поджарим морковь с луком на растительном масле.
Готовый бульон из семги нужно процедить.
Рыбу перебрать от костей.
Картофель порезать крупными кубиками.
Пшено и картошку добавим в рыбный бульон.
Сварим в течение 20 минут. Попробуем на соль.
Вареную рыбу добавим в поджарку.
Туда же идет сметана. Перемешаем рыбу с поджаркой и сметаной. Потушим 1 минуту.
Добавим в кастрюлю.
Доведем суп из семги со сметаной до кипения. Всё готово!
Подаем на обед в супнице, дополнив свежей зеленью.
Нежный, сытный и ароматный супчик из красной рыбы так и просится к праздничному обеду. 
Блестящ твой ум. Жаль, дураку достался…Виталий Аксёнов "Потому что"
Полакомиться за обедом сытным рыбным супчиком – большое удовольствие. Хочу предложить рецепт самого вкусного домашнего супа - из семги со сметаной.
Ингредиенты
Семга свежемороженая (голова, хвост) – по вкусу
Картошка – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1-2 головки
Масло растительное – для поджарки
Соль – по вкусу
Лист лавровый – 1 шт.
Пшено – 50 г
Сметана – 2-3 ст.л.
Свежая зелень – на подачу
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления рыбных супов чаще всего используют суповой набор, включающий рыбью голову и хвостовую часть. Именно такой набор из свежемороженой семги будет и у нас. Остальные продукты берем из списка.
Предварительно сварим рыбный бульон. Голову и хвост хорошо промоем. Поместим в кастрюлю. Зальем холодной водой. Доведем до кипения. Снимем пену. Добавим лавровый лист и соль.
Пока варится бульон, подготовим овощные ингредиенты и поджарку. Почистим лук, морковь и картофель.
Репчатый лук порежем соломкой или кубиками. Морковь потрем на крупной терке. Поджарим морковь с луком на растительном масле.
Готовый бульон из семги нужно процедить.
Рыбу перебрать от костей.
Картофель порезать крупными кубиками.
Пшено и картошку добавим в рыбный бульон.
Сварим в течение 20 минут. Попробуем на соль.
Вареную рыбу добавим в поджарку.
Туда же идет сметана. Перемешаем рыбу с поджаркой и сметаной. Потушим 1 минуту.
Добавим в кастрюлю.
Доведем суп из семги со сметаной до кипения. Всё готово!
Подаем на обед в супнице, дополнив свежей зеленью.
Нежный, сытный и ароматный супчик из красной рыбы так и просится к праздничному обеду.
Комментарии (4):
Алла_Студентова
25-08-2020-16:18
удалить
Приветствую тебя от души и спасибо!
Melanja_Novak
25-08-2020-22:35
удалить
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суп из семги со сметаной | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА |
Лента друзей МОНЮШКА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»