• Авторизация
Дневник МОНЮШКА Лента друзей - Дневник - Полная версия


3 вкуснейших окрошки 21-07-2020 14:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[700x378]


Представляем вашему вниманию рецепт супов, которые просто незаменимы в жаркую пору. Окрошка — традиционное русское блюдо. Холодная и безумно вкусная. Более того, она очень полезная, так как питательная, имеет в составе множество витаминов и облегчает процесс пищеварения пищи.

№1 Мясная окрошка


[700x466]



Нужные ингредиенты

  • 1 литр хлебного кваса
  • 100 гр говядины
  • 100 гр свиного окорока
  • 100 гр говяжьего языка
  • 200 гр огурцов
  • 200 гр сметаны
  • зеленый лук
  • 2 яйца
  • соль
  • сахарный песок
  • горчица
  • укроп


    • Начинаем процесс

      1. В первую очередь отвариваем вкрутую яйца и остужаем.

      2. Желтки растираем с солью, сахарным песком , горчицей,сметаной и разводим квасом.

      3. Квадратиками режем окорок, говядину, язык и огурцы (очищенные).

      4. Измельчаем зеленый лук и растираем с добавлением соли.

      5 Белки рубим.

      6. Кладем подготовленные ингредиенты в кастрюлю с квасом. Перед тем как подавать на стол, посыпаем зеленью, которую предварительно измельчили.

      №2 Окрошка с крабовыми палочками


      [700x378]



      Нужные ингредиенты

      • 1 литр хлебного кваса
      • 240 гр крабовых палочек
      • 5 редисок
      • 2 огурца
      • 2 яйца
      • 1 столовая ложка горчицы
      • 1 пучок укропа
      • 3 столовые ложки сметаны
      • соль
      • перец


        Начинаем процесс

          1. В первую очередь нарезаем кубиками (очищенные при надобности) огурцы.

        • 2. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и отделяем белки от желтков. Затем первые нарезаем квадратиками, а вторые растираем с горчицей, солью, перцем, укропом (предварительно измельченным) и сметаной.

        3. Крабовые палочки режем маленькими кусочками.

        4. Тонкими кружками нарезаем редиску.

        5. Объединяем все ингредиенты в отдельной глубокой посуде, тщательно перемешиваем. Заливаем квасом, который надо было охладить, заправляем смесью из горчицы и сметаны, и снова мешаем.


        №3 Окрошка на курином бульоне


        [700x474]



        Нужные ингредиенты

        • 2 картофеля
        • 400 гр филе курицы
        • 3 яйца
        • 5 редисок
        • 3 столовые ложки майонеза
        • 2 огурца
        • 3 столовые ложки сметаны
        • 1 пучок укропа
        • 1 пучок петрушки
        • зеленый лук
        • соль
        • перец


            • Начинаем процесс

              1. В первую очередь варим куриное филе, после чего остужаем и мелко рубим. Бульон оставляем остывать.
              2. Отвариваем картошку и яйца вкрутую. После того как они охладятся, порезать кубиками.
              3. Редиску, огурцы и зелень мелко рубим.
              4. Все приготовленные продукты отправляем в охлажденный бульон.
              5. Добавляем сметану, майонез, соль и перец.
              [390x171]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Алла_Студентова 21-07-2020-14:49 удалить
Спасибо большое!Светлого и радостного дня,милая!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
МОНЮШКА 21-07-2020-15:48 удалить
Ответ на комментарий Алла_Студентова # Алла_Студентова, Пусть солнце светит тебе ясно, желаю радости, тепла,
Пусть будет все просто прекрасно, пусть удаются все дела!
С любовью и нежностью доброго дня - Добрый день
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 3 вкуснейших окрошки | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА | Лента друзей МОНЮШКА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»