Если вдруг вы остановились перед выбором, чего больше хочется: пирожков или экзотических фруктов, то воспользуйтесь рецептом пирожков с банановой начинкой. Совсем немного времени – и из обычных продуктов, без особого труда получится сдобная выпечка. Пирожки с бананами очень вкусные.

Пирожки с бананами предлагаем испечь в духовке из пресного сдобного теста без яиц.


Для теста:

- масло сливочное –200 г
- сметана – 100 г
- разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
- мука – 2,5 стакана
- яйцо для смазывания перед выпечкой – 1 шт.
- сахарная пудра для посыпки готовых пирожков

Для начинки:

- банан – 1-2 шт.
- творог – 200 г
- мука – 3 ст. ложки
- сахар – ½ стакана
- ванильный сахар – 1 ч. ложка

Готовим пирожки с бананами


1. Растопите масло на водяной бане или в микроволновке, добавьте сметану с разрыхлителем и все тщательно перемешайте.

2. Всыпайте небольшими порциями просеянную муку, замешивая мягкое податливое тесто. Долго не месите, чтобы тесто не стало затяжным.

3. Разделите ком теста на 20 шариков (они должны получиться величиной чуть больше грецкого ореха) и поставьте в холодильник на полчаса.

4. А тем временем займитесь начинкой. Очистите бананы и разомните вилкой в пюре.

5. К банановому пюре добавьте творог, сахар, ванильный сахар и муку. Перемешайте начинку до однородной массы.

6. Из охлажденных шариков теста раскатайте тонкие лепешки.

7. На середину каждой лепешки положите начинку и слепите пирожки, формой напоминающие бананы.

8. Застелите противень бумагой для выпечки, сложите на него пирожки, верх смажьте яйцом.

9. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирожки 20-25 минут до образования румяного оттенка.

10. Выньте пирожки с бананами из духовки и еще горячими посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!