Это цитата сообщения Gaylardiya Оригинальное сообщение



На пол-литровую банку : чесночные стрелки , 4-5 горошин душистого перца , 3 гвоздички , кусочек палочки корицы , 1 ч.л.уксусной эссенции.
Для рассола :на 1 л воды - 1 ст.л.сахара , 2 ст.л.соли.
Чесночные стрелки вымыть , обрезать у них верхушки , разрезать на кусочки длиной 5-6 см.
Из воды , сахара и соли вскипятить рассол.
На дно стерилизованной банки положить горошины перца , гвоздички , кусочек корицы , сверху плотно уложить стрелки.Залить кипятком , оставить на 5 минут.Затем воду слить , чесночные стрелки залить кипящим маринадом , добавить эссенцию , закатать.Банки перевернуть кверху дном , закутать до полного остывния.


Источник