Это цитата сообщения бабочка_на_ладони Оригинальное сообщение

 

 

Гуляя по просторам интернета прочла замечательный рецепт турецкой кухни, соус "хайдари". Готовится быстро, а вкус великолепный!

Итак:

- натуральный йогурт 100 гр (сметана тоже подойдёт)

- сыр фета 50 гр. (можно заменить брынзой)

- 1 - 2 з. чеснока

- чили перец (по вкусу)

- 1,5 ст. л.

- свежий укроп

Мяту нарезать помельче, чеснок пропустить через чеснокодавку и смешать с ол. маслом, оставить на 5 мин. чтоб вкусы подружились и мята раскрыла свой аромат

 

 

Сыр размять вилкой, добавить укроп, сметану, чили и перемешать с чесночно-мятной основой

 

 

Ммм...очень ароматно и вкусно.

Прелесть этого соуса в том, что есть его можно просто с хлебом, с салатом, с колбасками, с мясом, с овощами ...

 

 

Приятного!

Серия сообщений "СОУСЫ.":
Часть 1 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ ЯБЛОК И ЧЕСНОКА.
Часть 2 - 5 классических соусов к стейку.
...
Часть 7 - 10 САМЫХ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СОУСОВ.
Часть 8 - 5 ЗДОРОВЫХ АЛЬТЕРНАТИВ МАЙОНЕЗУ.
Часть 9 - МЯТНО - ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС "ХАЙДАРИ".
Часть 10 - ОСТРЫЙ СОУС ГОТОВ К ЗАМОРОЗКЕ.
Часть 11 - ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ СОУС С ГОРЧИЦЕЙ К МЯСУ, ОВОЩАМ, СОСИСКАМ-КОЛБАСКАМ, ГРЕНКАМ. ПРЕКРАСНО РАСКРЫВАЕТ АРОМАТ МЯСА И ПРИДАЕТ ПИКАНТНОСТИ БЛЮДУ
...
Часть 21 - СОУС МАРИНАРА ВПРОК.
Часть 22 - ХРЕНОВИНА.СЫРАЯ АДЖИКА.
Часть 23 - Как интересно замариновать курицу? 10 рецептов.