Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом - просто, доступно и очень вкусно, и красиво
02-08-2019 17:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Обожаю цветную капусту! За вкус, быстроту приготовления и самодостаточность! Предлагаю вам очередное простое, быстрое и очень вкусное блюдо.
- Капуста цветная— 500 г
- Чеснок— 3 зуб.
- Укроп— 1 пуч.
- Соль—по вкусу
- Перец черный—по вкусу
- Масло растительное— 1 ст. л.
- Кефир— 150 г
- Мука пшеничная— 2 ст. л.
Капусту отварить в течение 5 минут. Процедить и оставить стакан отвара.
[показать]
[показать]
Мелко порезать укроп и измельчить чеснок.
[показать]
[показать]
Обжарить муку с маслом на сковороде до характерного легкого орехового запаха и нежной золотистости. Постоянно мешать, очень легко пригорает!
[показать]
[показать]
Заварить муку кипящим капустным отваром.
[показать]
[показать]
Добавить в сковороду кефир, укроп и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
[показать]
[показать]
Тщательно перемешивая довести до кипения и выключить. Получается ароматный соус.
[показать]
[показать]
Выложить в соус капусту и тщательно перемешать, чтобы капуста полностью "искупалась" в соусе.
[показать]
[показать]
Если можно запекать в этой сковороде - оставляем в ней. Если нет - перекладываем в форму для запекания. Желательно в 1 слой. Запекаем в духовке до румяности. Это минут 15-20 при 180 градусах.
[показать]
[показать]Вот, собственно и вся премудрость. На выходе мы получаем чрезвычайно ароматное и вкусное блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и гарниром. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Простые и быстрые блюда тоже могут быть очень вкусными!
Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом - просто, доступно и очень вкусно, и красиво | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА |
Лента друзей МОНЮШКА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»