Доброго всем дня!

Сегодня я расскажу, как просто готовится курица с черносливом.

Если вы ищете рецепт-панацею для скучных гарниров типа каш и макарон, то курица с черносливом – это то, что вам нужно. Необычно, вкусно и довольно быстро.

Ингредиенты все доступные и понятные, никаких там сушеных потрошков летучей мыши с семенами фейхоа .


ДЛЯ КУРИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:


куриные бёдрышки, либо крылышки, либо филе – 1кг

3 луковицы

400 г сметаны

15-20 шт. чернослива

соль, перец

растительное масло для жарки.


КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


В этом рецепте я предпочитаю использовать куриные бедрышки, предварительно порезав их вдоль косточки на три части. Все-таки косточки придают неповторимую наваристость блюду в целом, поэтому я остановилась на них.



Наливаем масло в кастрюлю с толстым дном. Обжариваем нарезанные кусочки, периодически перемешивая, и одновременно с этим режем лук четвертькольцами, а чернослив – на 4-6 частей. Добавляем лук с черносливом к курице и продолжаем обжаривать все вместе минут пять.



Затем выливаем в кастрюлю сметану, солим, перчим, мешаем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне примерно на полчаса. Если подливка покажется густоватой, можно подлить немного воды.

Вот и всё – наша курица с черносливом готова. Попробуйте, и вы полюбите это простой рецепт так же, как люблю его я.