Ингредиенты:

1 кг куриных голеней;
3 яйца.
Для сухой панировки:

4 ст.л. масла;
2 стак. муки;
паприка — 2 ст.л.;
1 ч.л. соли;
1 ч.л. перца;
1 ч.л. эстрагона;
1 ч.л. чесночного порошка;
0,5 ч.л. тимьяна.

Жареные куриные голени. Пошаговый рецепт

Муку просейте, и смешайте ее со всеми ингредиентами для сухой панировки.
Отдельно взбейте яйца.
Куриные голени вымойте и обсушите.
В сковороде нагрейте масло.
Сначала обмакните голень в яйцо, затем в панировочную смесь. обмакивайте со всех сторон и выкладывайте голени на сковороду.
Вначале обжарьте голени не накрывая крышкой, затем накройте крышкой и доведите курицу до готовности.
 

Подавайте куриные голени с овощами или кашей. Будет вкусно и даже очень вкусно!