Крабовый нестандартный (в смысле без риса и не опасный для талии)


Ингредиенты:

2 больших листа пекинской капусты
200 г упаковка "крабового мяса", лучше, как ни странно, замороженного
1 банка сладкой кукурузы 300-350г
150 г выдержанного сыра (в том смысле, что не адыгейский и не сулгуни) - способ утилизовать неудачный сыр
1 большое яблоко или 2 маленьких (в том числе кислые и твердые, которые никто есть не хочет) - тоже способ утилизации
сок половины лимона
факультативно: сладкий перец
250 г майонеза
пол чайной ложки какого-нибудь экзотического сладко-острого соуса.
немного сушеной зелени (например "Смесь для овощных салатов")


Приготовление:

Капусту и крабовое мясо нарезать, сыр и яблоко натереть на крупной терке.
Делается за 15 мин.

Маленькая хитрость:

Если сделать салат накануне праздника и сыр не натереть, а терпеливо нарезать на очень маленькие кубики (ребро 3-5 мм), то сыр пропитается майонезом - вкус очень интересный. Хранить ночь естественно в холодильнике и лимонным соком поливать непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

[показать]