Ленивые голубцы (без жира)

Хотите приготовить голубцы и то ленивые?:) Тогда не проходите мимо этого рецепта, который предложили здесь: orehi.tv., не забудем поблагодарить участников сайта. Для "ленивых" голубцов нужны самые доступные продукты. Вам осталось только их приготовить. Приятного приготовления!

Ингредиенты: 

- фарш из куриной грудки (большая) - 350 г
- капуста -130 г (пятая часть среднего кочана)
- рис - 70 г (треть стакана)
- яйцо - 1 шт.
- сметана 15% - 100 г
- томаты консервированные в собственном соку - 300 г
- укроп, петрушса - по полпучка
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Рис выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала его на 1,5 см. Варить, пока рис не впитает воду.

Прокрутить через мясорубку филе куриной грудки.

Капусту мелко нарезать.

Хорошо смешать в миске фарш, капусту, рис, яйцо и посолить.

Слепить из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложить их в сковороду с высокими бортиками.

Для соуса: смешать в блендере 300 г томатов в собственном соку и 100 г сметаны.

Затем добавить мелко нарезанную зелень и посолить, при желание можете добавить по вкусу черный перец.

Заправить томатным соусом голубцы, накрыть сковороду крышкой и тушить 30 минут.

Приятного аппетита!