Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Для наливки надо — 4 стакана сахарного песка, 4 стакана чистой воды, 4 стакана водки, ну и 4 стакана любых ягод, какие у вас есть в наличии.
Как готовить?
1. Сначала заливаем сахар теплой кипяченой водой. Смешиваем, чтобы сахар хорошо растворился и не лежал на дне.
2. Моем ягоду, даем ей чуть обсохнуть и засыпаем ее в сахарную воду.
3. 4 стакана водки заливаем в емкость с ягодами. Использовать можно просто в трехлитровую банку, или бутыль.
Закрываем банку крышкой. Убираем в тёмное место.
Через дней 10 банку можно открывать. А лучше не открывать. Но чем дольше стоит наливка, тем вкуснее она будет.
Когда будете ее разливать, лейте так, чтобы не потревожить осадкок.
Крепость наливки по этому рецепту выходит где то 18- 22 градуса.
Наливка получается очень сладкая.
Если положить меньше самхара и больше ягод, то будет менее сладко.
Больше всего мне понравилась такая наливка на смородине и вишне.
Можно положить в наливку горсточку сушенных апельсиновых корочек. Аромат и вкус только улучшится.
В общем, экспериментируйте, всем желаю удачи!
автор Владимир Телегин, Ярославль