[700x466]

Приготовить арбузное повидло в домашних условиях очень просто. Чтобы как-то приукрасить вкус зимней заготовки – мы добавим в неё спелые яблоки. Арбуз в сочетании с яблоками даст отличный вкус, который всегда можно будет скорректировать кислым лимоном и сладким сахаром. Приготовление займёт не более 1 часа, однако этого времени вполне достаточно, чтобы успеть заготовить на зиму немало сладкого арбузного повидла.


Ингредиенты


Яблоки – 1 кг;
Мякоть арбуза – 1 кг;
Лимон – 1 шт.;
Сахар – 1 кг.

Рецепт приготовления повидла из арбуза


1.Нарезаем арбузную мякоть кубиками, очищаем яблоки от семян и кожуры, затем нарезаем их так же, как арбуз (кубиками).

2.Варим нарезанные продукты в кастрюле в течение 30 минут.

3.Всыпаем сахар, провариваем ещё 5 минут.

4.Пересыпаем сваренную массу в блендер, измельчаем её в пюре.

5.Добавляем в пюре сок лимона с тёртой цедрой, снова ставим продукт на огонь, варим его до загустения.

На этом приготовление окончено. Раскладываем повидло по подготовленным заранее (стерилизованным) банкам, закатываем их крышками, даём немного времени остыть (предварительно завернув банки в одеяло), затем уносим на хранение в прохладное тёмное место.

[показать]