Здравствуйте, друзья! Сегодня тема: Лечебные свойства свёклы. Заповедь 3 Андрея Ворона. Продолжаем изучать заповеди для укрепления здоровья от 104-летнего мудреца.

Вот что говорит Андрей Ворон о лечебных свойствах свёклы:

— Если ваше здоровье ухудшилось, то свёкла вам поможет выздороветь.

Мой совет: привыкните к такому ежедневному завтраку:

Натрите свёклу, выложите в котелок, налейте немного масла и тушите минут 15. А в это время очистите 3 луковицы, порежьте и немного пожарьте на растительном масле под крышкой. Лук не теряет своей ценности при жарке. Как только лук станет мягким, добавьте его к свекле, добавьте немного по вкусу томата и тушите их вместе на маленьком огне ещё около 5 минут под крышкой.

Это заветное блюдо. Оно очень полезное и вкусное.

Примечание Алины Таранец к заповеди Андрея Ворона о лечебных свойствах свёклы:

Лечебные свойства свёклы

Свёкла помогает излечить тромбофлебит, атеросклероз, анемию, слабость и упадок сил.

Она повышает гемоглобин в крови, полезна при гипертонии, сахарном диабете, обладает противоопухолевым, противораковым действием.

Свёкла помогает при желчекаменной болезни, при цинге, заживляет раны и воспаления.

Свекольный сок хорошо помогает при насморке.

Какими витаминами и микроэлементами богата свёкла:

Свёкла очень богата витаминами B1, B2, С, P, PP, фолиевой кислотой.

Свёкла содержит следующие микроэлементы и минеральные вещества:

Калий, который необходим для сердца, нервов, водно-солевого баланса и поддержания кислотно-щелочного равновесия;

Железо, которое необходимо для кроветворения, и очищения крови;

Кобальт, благоприятный для обмена веществ и кроветворения;

Рубидий, необходимый для стимуляции нервной и сердечной системы;

Цезий, необходимый в работе нервной системы, для увеличения иммунитета и регуляции артериального давления;

Антоцианы, которые являются мощными антиоксидантами, защищающими организм от старения.

В свёкле очень много фосфора, необходимого для работы мозга;

Кальция, необходимого для зубов и костей;,

Магния, необходимого для здоровья сердца, сосудов, мозга, нервов;

Йода для хорошей работы мозга;.

Натрия и хлора, необходимых для работы желудка и обмена веществ.

В свекле содержится сахар (7 -9)%, белки, жиры и углеводы.

Великий пост весной обязательно включает употребление свёклы.

Рецепты с применением свёклы.

Свекольник для лечебного питания.



Тщательно вымыть свёклу, сварить, в конце варки добавить в отвар четверть чайной ложки лимонной кислоты. Охладить в отваре свеклу, вынуть, почистить и потереть на терке. Отвар процедить и залить им свёклу, добавить рубленное варёное яйцо, мелко порезанные огурцы, салат и зелёный лук, можно добавить немного сахарного песку. Свекольник заправить сметаной, зеленью, вареным картофелем, мелко порезанными и очищенными яблоками.

Мультисок со свёклой для повышения гемоглобина.

Свёкла — могучее кровоочищающее средство. В ней много железа, поэтому свежий свекольный сок улучшает состав крови, увеличивает количество красных кровяных телец.

Как приготовить мультисок.



Надо взять одну свёклу, одну морковь и одну редьку. Вымыть, очистить, и по отдельности пропустить через соковыжималку.

Взять соки от каждого овоща в равных пропорциях, слить в бутылочку, закрыть и поставить в холодильник. Употреблять перед едой по 2 столовые ложки в течении нескольких месяцев. Сок готовить свежий ежедневно.

От малокровия полезно систематически употреблять сырую или квашеную свёклу.

Салат для улучшения цвета лица.

Салат делаем из отварной свёклы. По вкусу добавляем яблоко, размолотые орехи, чеснок, растительное масло или майонез.

Сок из свёклы для лечения насморка у детей и взрослых.

Темно-бордовую свёклу вымыть, обдать кипятком, почистить, пропустить через соковыжималку.

Дать соку постоять в холодильнике 3 — 4 часа. Затем вынуть бутылку с соком, довести до комнатной температуры и разбавить чистой родниковой водой: на 1 столовую ложку сока влить 3 столовые ложки воды. Лекарство от насморка готово. Закапываем ребёнку в нос по 1-2 капли 5 — 6 дней, 3 — 4 раза в день. В возрасте 6 лет и старше можно капать по 4 капли в каждую ноздрю.

Свекольный сок расширяет кровеносные сосуды слизистой носа, разжижает густые выделения, убивает болезнетворные микробы.

Внимание. Надо следить за состоянием ребёнка. В редких случаях бывает индивидуальная непереносимость свеклы, которая может привести к аллергии.

Отвар свёклы для улучшения работы печени и растворения камней в желчном пузыре.

В свёкле содержится очень ценное вещество – бетаин, который помогает усваивать белок, улучшает работу печени и помогает растворять камни в желчном пузыре.

Взять 5 -6 средних размеров свёклы, вымыть, почистить, порезать и варить до тех пор, пока отвар загустеет, как сироп. Пить перед едой по 2 ст. ложки 3 раза в день .

Камни в желчном пузыре можно растворять соком из свёклы и редиса.

Свёкла для аппетита

Хорошо улучшает аппетит свёкла квашеная и маринованная.

Приготовление квашеной свёклы.

Вымыть и почистить свёклу, нарезать, и уложить в 3-х литровую банку, на дно которой положить вымытые и ошпаренные кипятком листья хрена, вишни, черный перец горошек, корицу. Свёкла должна быть уложена плотно. Затем заливаем рассолом, закрываем марлей и оставляем на 2-е суток для брожения при комнатной температуре. Затем убираем свёклу в холодильник на 5 дней. Свёкла готова к употреблению после 5 дней в холодильнике. Её подаем к столу, заправив растительным маслом.

Приготовление рассола.

Всыпать в 2 литра воды 100 грамм соли и 100 грамм сахара. Вскипятить, охладить, влить в банку со свёклой.

Приготовление маринованной свёклы.

Вымыть тщательно свёклу, сварить в кожуре и остудить в отваре. Почистить свёклу, нарезать кусочками, сложить в банку и залить маринадом.

Приготовление маринада.

Взять 1 стакан воды, 1 стакан яблочного уксуса, добавить 1 столовую ложку сахарного песка, пол чайной ложки соли, щепотку перца горошек, лавровый лист, гвоздику. Все это вскипятить, охладить и залить свеклу. Через трое суток можно маринованную свёклу употреблять.

Свёкла для красивой фигуры.

В свёкле много клетчатки и органических кислот, это прекрасное средство от запоров. Для нормальной перистальтики кишечника надо по утрам натощак съедать отварную свёклу до 150 г и пить свекольный квас.

Как приготовить свекольный квас.

Берем 8 – 10 штук среднего размера свеклы, порежем маленькими кусочками и сложим в трехлитровую банку. Зальем доверху теплой кипяченой водой и добавим четверть чайной ложки лимонной кислоты, или столовую ложку яблочного уксуса. Закроем банку марлей и поставим в укромное место при комнатной температуре. Квас будет готов через 3 -5 дней. Его можно доливать теплой кипяченой водой, чтобы он не заканчивался до тех пор, пока у него насыщенный цвет. Пить по стакану, желательно добавить в стакан чайную ложечку меда.

Свёкла и красивый цвет лица

Поскольку свёкла улучшает состав крови, увеличивает гемоглобин, то ее употребление благотворно для красивого цвета лица. Поэтому надо пить соки со свёклой и употреблять свекольные блюда.

Внимание. Потребление отварной свёклы должно быть не более 500 г в сутки, в ней, как и практически в любом вареном овоще, содержится щавелевая кислота.

Чтобы обезопасить себя от нитратов, необходимо срезать верхнюю и нижнюю часть корнеплода, где в основном накапливаются нитраты.

На этом у меня пока всё. Следите за публикациями с очередными заповедями 104-летнего мудреца Андрея Ворона.

Продолжение следует…