Баклажаны варёные на зиму по быстренькому!
https://www.youtube.com/watch?v=qBEJ9pX-aPE
Вареные баклажаны,видео для тех кто любит вкусняшки из баклажан зимой! можно в салатик добавить,можно в запеканку,можно сделать закуской,короче все то,на что богата ваша фантазия! Готовятся очень просто! И урожай не пропадет даром! Все в дело!
Рецепт оставляю .на одну порцию нам потребуется2 кг баклажан,нарезать на крупные куски,2 литра томатного сока,2 стол.ложки соли,1 стол.лождка сахара,1 стакан масла,1 головка чеснока,2 стручка горько перца,1 столовая ложка уксуса 70%. Спасибо,вам всем за поддержку за ваши теплые слова,это мотивирует меня на новые видео! Всем удачных заготовок! До встречи!
https://www.youtube.com/watch?v=hI3gI91stVw
https://www.youtube.com/watch?v=lCx5CWW8FGo
3кг помидор ( сделать томат)
1.5 кг баклажан (кружочами обжарить)
1 кг болгарского перца (соломкой обжарить)
1 гол. чеснока
1 стручек горького перца
200 гр. раст. масла
200 гр. сахара
3 ст.л. соли
1ст. л. эссенции
в томат обжаренные перец и баклажаны, поварить 20 мин,
затем все остальное, проварить и в банки
https://www.youtube.com/watch?v=lCx5CWW8FGo
чеснок 4 головки режем слайсами + гор. перец 2 шт кружочками+ зелень петрушки и укропа =перемешиваем,
готовим рассол: 1,5 л воды + лаврушка+ 3 ст.л. соли кипятим,
3 больших баклажана кружочками обжарить
в банку укладываем жареные баклажаны и зелень с чесноком слоями доверху, заливаем рассолом + 0, 5 ч.л. эссенции и закатываем