Автор Нина Зайцева

Для сока: 250 грамм воды и 500 гр.свеклы.
Заливка: На 1 литр воды, 50 гр.соли, 30 гр. сахара, 100мл.свекольного сока, 100 мл 9% уксуса.
Свеклу натереть, добавить воду, отжать через сито.
Чеснок очистить от чешуи ( пробланшировать 3 минуты в кипятке), облить холодной водой, разложить по банкам и залить горячей свекольной заливкой.
Литровые банки стерилизовать 5 минут и закатать.
Будьте первым, кто оставит

Автор Нина Зайцева