На трехлитровую банку
1,100 кг помидоров (сливки)
1 ст. малины.
Помидоры вместе с малиной уложить на зелень в банку:
1 веточка семян укропа,
по 3 листика черной смородины,
вишни,
3 зубчика чеснока.
Маринад:
1,3 л воды,
2 ст. л. соли,
6 ст. л. сахара,
2 ст. л. 9%-ного уксуса,
5 горошин черного перца.
Горячим маринадом залить содержимое банки, поставить на стерилизацию на 15 минут, затем укупорить, перевернуть на крышку, укутать до полного остывания. http://shkola-kulinara.ru/kuhny/recept_1.php?kont=4802