Голубцы – это блюдо украинской и русской кухни и представляют собой капустные листья с начинкой. Вместо капустных листьев многие берут листья винограда. Блюдо тоже получается очень вкусным. Рецептов приготовления голубцов множество. Их можно приготовить в кастрюле или мультиварке, а также запечь в духовке. 

 

Я хочу вам предложить рецепт голубцов с фаршем в кастрюле. Блюдо получается сочным и очень вкусным. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

один кочан белокочанной капусты среднего размера,

четверть стакана риса,

0,5 кг мякоти свинины или говядины,

одна средняя морковь,

одна средняя репчатая луковица,

полтора стакана томатного сока,

один пучок свежей зелени укропа или петрушки,

соль по вкусу,

специи по вкусу,

масло растительное для жарки.

Все нужные продукты подготовлены. Теперь давайте узнаем, как приготовить голубцы. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь