• Авторизация
Дневник Ангелинай Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТАКОЕ ИЗ ФАРША ВЫ НЕ ГОТОВИЛИ. ВМЕСТО ОТБИВНЫХ И КОТЛЕТ ДЕЛАЮ ТАКУЮ ВКУСНОТУ ЗА 15 МИН. 12-07-2022 17:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Такое из фарша вы не готовили. Вместо отбивных и котлет делаю такую вкусноту за 15 мин.

Screen Shot 07-10-22 at 03.43 PM (700x398, 525Kb)

Необычный и вкусный рецепт из фарша. Обязательно попробуйте.

 
1 луковицу мелко нарезаем ножом. Если не хотите, чтобы лук ощущался в готовом блюде тогда измельчите его блендером или через мясорубку.
 
 
В 500 г смешаного фарша (у меня свино-куриный) добавляем лук, 1 яйцо, молотый черный перец и соль по вкусу. Перемешиваем.
 
Фарш визуально делим на 4 части. 
 
Далее берем круглые вафельные коржи - 4 шт. На каждый корж намазываем 1 часть фарша равномерно распределяя по всей поверхности. Намазываем непосредственно перед жаркой, иначе коржи размокнут.
 
Соединяем коржи. Аналогично намазываем еще 2 коржа и соединяем друг с другом.
 
Коржи разрезаем на порционные куски. 
 
Далее в миску разбиваем 3 яйца, вливаем 50 мл молока и всыпаем 0,5 ч.л соли. Взбалтываем вилкой, чтобы разрушить структуру яйца.
 
Кусочек с фаршем обмакиваем в яйцо и сразу же выкладываем на раскаленную сковороду с маслом. Так ничего не поломается, поскольку вафельные коржи быстро размокают.
 
Ленивые отбивные жарим в раскаленном раф. растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
 
Затем переворачиваем на другую сторону, огонь убавляем до минимального и жарим под крышкой 5-7 мин.
 
Готовое блюдо сочное, вкусное, мягкое и ароматное. Оно очень напоминает отбивные. Так как я лук мелко порезала он слегка похрустывает в готовой отбивне, если его измельчить блендером ощущатся не будет. 
 
Пробуйте, все просто и быстро!
 
 
Ингредиенты:
 
Фарш (любой) - 500 г
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Соль и черный перец - по вкусу
Раф. раст. масло для жарки
 
Для заливки:
 
Яйца - 3 шт
Молоко - 50 мл
Соль и черный перец по вкусу

Фоторецепт приготовления необычной вкусноты из фарша:

2.
Screen Shot 07-10-22 at 03.43 PM 001 (700x398, 555Kb)

3.
Screen Shot 07-10-22 at 03.43 PM 002 (700x398, 563Kb)

4.
Screen Shot 07-10-22 at 03.44 PM (700x398, 543Kb)

5.
Screen Shot 07-10-22 at 03.44 PM 001 (700x398, 519Kb)

6.
Screen Shot 07-10-22 at 03.44 PM 003 (700x398, 602Kb)

7.
Screen Shot 07-10-22 at 03.46 PM 001 (700x398, 405Kb)

8.
Screen Shot 07-10-22 at 03.46 PM 002 (700x398, 402Kb)

9.
Screen Shot 07-10-22 at 03.47 PM (700x398, 416Kb)

10.
Screen Shot 07-10-22 at 03.48 PM (700x398, 604Kb)

Всем приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТАКОЕ ИЗ ФАРША ВЫ НЕ ГОТОВИЛИ. ВМЕСТО ОТБИВНЫХ И КОТЛЕТ ДЕЛАЮ ТАКУЮ ВКУСНОТУ ЗА 15 МИН. | Ангелинай - Дневник Ангелинай | Лента друзей Ангелинай / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»