[700x493]

Ингредиенты для 4 человек:

300г говяжьего фарша

200 г фарша куриной грудки

1 яичный белок

2 зубчика чеснока

 маленькая луковица

Свежемолотый черный перец

Щепотка орегано

2 столовые ложки овсяных отрубей в тесто

Приготовление:
Поместить  фарш в миску, приправить и посыпать орегано по вкусу. Очистить и нарезать лук и чеснок, как тонко, как это возможно,  и добавить его к мясу вместе со взбитым яичным белком. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на пару часов, чтобы взять вкус.
Предварительно увлажненными руками сделать шарики, слегка сдавить шарики и поместить на противень.
Выпекать около 30 минут при 180 ° С до  золотистого цвета и хрустящей корочки снаружи.
Ставим их в дуршлаг, чтобы удалить жир, а затем на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы закончить обезжиривание.
Подавать горячим с помидорами черри или томатным соусом.