Это цитата сообщения Концевич Оригинальное сообщение

Бризоли куриные

[604x409]Куриный фарш значительно нежнее мясного, поэтому приготовление бризолей обычным способом представляется довольно затруднительным. А потому используется такой упрощенный, но не менее вкусный вариант.

[320x213]
Ингредиенты:

• 600-700 г куриного фарша


• 6 яиц


• 6 столовых ложек молока


• 100 г сыра


• 6 столовых ложек сметаны или майонеза


• 1-2 маринованных огурца (по желанию)


• 1 луковица


• Соль, молотый черный перец, зелень по вкусу

Фарш соединить с тертыми огурцами, измельченным луком, сметаной, специями, солью и вымесить:

[320x213]


Яйца взбить с молоком и солью:


[320x213]


Из полученной смеси выпечь на слегка смазанной сковороде 6-8 тонких омлетных блинчика:


[320x213]


На горячую поверхность каждого нанести равномерным слоем фарш:


[320x213]


Скатать плотной трубочкой:


[320x213]


Выложить плотно в смазанную форму для запекания:


[320x213]


Посыпать тертым сыром:


[320x213]


Отправить в духовку при 180 градусах:


[320x213]


Вынуть через 25-30 минут:


[320x213]


Вкусно как в горячем, так и в холодном виде:

[604x409]

Серия сообщений "--Блюда из курицы":

Часть 1 - Куриные тефтели
Часть 2 - Сочные куриные котлеты с сыром
...
Часть 7 - Быстрый куриный пирог.
Часть 8 - Курица в луковом соусе
Часть 9 - Бризоли куриные
Часть 10 - "Курочка в "ажуре" из картофеля"
Часть 11 - Рецепты блюд с грибами
Часть 12 - 50 рецептов курицы, запеченной в духовке
Часть 13 - Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом
Часть 14 - Курица в кефире "Чтоб мы так жили!"