 [150x]
 [показать]
 [показать] [показать]
Закуска "Пенечки"
 [показать]
Ингредиенты:
Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)
Приготовление:
 [показать]Начинаем работу с приготовления омлета.
 [показать] Обжариваем лук и грибы.
 [показать] Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,
 [показать] муку,
 [показать] грибы с луком, перемешиваем,
 [показать] выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
 [показать] Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.
 [показать] Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом
 [показать] Рулет скалываем зубочистками,
 [показать] панируем его в муке, яйце, сухарях.
 [показать] И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
 [показать] Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки"
 [показать] Украшаем зеленью.
 [показать] Подаем к столу.
Приятного аппетита!
 [показать]
 [показать] [показать] [показать]
 [показать] | |
|
|