 [показать]
Что приготовить к Рождеству? У меня есть хорошая идея.
Приготовлю-ка я салат «Рождественский венок».
Вкусовые качества на высоте и безусловно такой салат украсит Ваш
Рождественский стол.
Необходимые ингредиенты:
Картофель — 3 шт (среднего размера)
Телятина — 300 г
Свежий огурец — 1 шт
Яйца — 4 шт
Укроп — 1 пучок
Морковь — 1 шт
Зеленый горошек
Твердый сыр — 50 г
Майонез — 400 г
Перец «Чили» — для украшения
Чеснок — 1 зубчик
Соль
Ставим варить мясо, картошку в мундире, морковь и яйца в
крутую.Вареный картофель очищаем от шкурки, режем на мелкие кубики и
выкладываем в плоскую салатницу или тарелку образуя окружность.
[показать]
Накладываемплотную сеточку из майонеза.
[показать]
Вареное мясо нарезаем мелкими кусочками или разрываем на волокна и
выкладываем поверх картошки сохраняя форму круга.
[показать]
Мясо также обильно смазываем майонезом.
[показать]
Свежий огурец режем на мелкие кусочки и выкладываем следующим слоем.
[показать]
Промазываем слой огурцов майонезом и посыпаем тертым яичным белком.
[показать]
Натираем на мелкой терке сыр и яичные желтки, перемешиваем с
добавлением зубчика чеснока пропущенного через пресс. Из полученной
массы формируем свечи. Срезаем кончики перчиков Чили и вставляем их в
свечки, они будут имитировать пламя. Затем устанавливаем свечки сверху
на слой яичного белка.
[показать]
Далее, опять накладываем плотную сетку из майонеза и немного захватываем бока свечек.
[показать]
Теперь из вареной моркови делаем ленточку вокруг венка.
[показать]
Далее укладываем веточки укропа.
[показать]
Края ленточек из вареной морковки обрамляем зеленым горошком. Салат
«Рождественский венок» готов. Даем салату постоять пару часов, чтобы он
лучше пропитался и подаем к столу.
[показать]
источник
Приятного всем аппетита и хорошего настроения !!!
|
|
|
|