• Авторизация
Дневник Галина_Короткова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 28-02-2014 00:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


i>
[289x67]

Молдавская плечинта с картошкой
[600x]
Для теста:
1 стакан тёплой воды
2 столовые ложки растительного масла
добрая щепотка соли
муки столько, чтоб замешать крутоге тесто

Для начинки:
1) картофельное пюре с жареным луком и черным молотым перцем;
2) творог с сырым яйцом, солью и зеленью;
3) тушеная капуста с луком и черным молотым перцем;
4) капуста, мелко рубленная и смешанная с солью, жаренным луком и сырым яйцом, и черным молотым перцем.

Смешиваем стакан воды с солью, и маслом. Добавляем муку и хорошо вымешиваем крутое тесто. Даем тесту отдохнуть около 15 мин. (накрыв при этом эмалированной миской)
Делаем из теста шарики, величиной ч яблоко.
Тонко раскатываем тесто в круг, укладываем на половину круга начинку, накрываем второй частью круга. Защипываем. Еще раз осторожно раскатываем. Жарим плечинту в небольшом кол-ве растительного масла с двух сторон.

источник
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Галина_Короткова - Дневник Галина_Короткова | Лента друзей Галина_Короткова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»