• Авторизация
Дневник Елена1958 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рождественский штоллен рецепт из Германии 11-12-2018 11:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Laralaram Оригинальное сообщение

Рождественский штоллен рецепт из Германии

Не какой-то рождественский штоллен рецепт, а рецепт из Германии, рецепт семейный, рецепт, проверенный десятилетиями и поколениями, и ко всему этому еще и бонусы!

3183520_Rojdestvenskii_shtollen (360x270, 26Kb)

 
Печатаю этот рецепт уже сейчас, потому что этот вид выпечки должен "вылежаться" 2 недели - тогда и раскроются все его достоинства: вкусы, ароматы и рассыпчатость теста.
 
На Рождество принято выпекать штоллен, без этого и праздник не праздник. Конечно, рецептов штоллена много, можно сказать, у каждой хозяйки свой рецепт, хотя есть и традиционные рецепты, например, Дрезденский штоллен.
Рецепт штоллена, с которым я вас познакомлю, является семейным рецептом, переходящим из поколения в поколение, по этому рецепту пекут штоллен ежегодно!
 

1. Рождественский штоллен рецепт из Германии

 

3183520_Rojdestvenskii_shtollen_iz_Germanii (360x270, 31Kb)

Продукты на 3 штоллена 

Если хотите испечь только один, то разделите все на 3.
  • 1.5 кг муки
  • 0.5 кг сахар
  • 313 г молотого (без кожицы!) миндаля
  • 125 г молотого горького миндаля
  • 250 г цитроната/или оранжата 
  • 1 кг 250 г изюма
  • цедра 1 лимона
  • 1 цветок муската
  • 750 г сливочного масла и 250 г топленого масла
  • 750 мл молока
  • 250 г прессованных дрожжей
  • 3 ст.л. рома
  • 1 ч.л. соли
Как приготовить...
 
Мне этот рецепт понравился, но я пекла по-другому... он мне тоже понравился и показалось, что он попроще.
 

2. Тюрингский Рождественский штоллен  - как я пекла на сайте с фото!

3183520_Rojdestvenskii_shtollen__aromatnaya__vkysnaya_vipechka (360x270, 19Kb)

 
Переходим к бонусам!
 
1-ый Бонус - Картофельный пирог
2-ой Бонус - Рождественское печенье 
3-ий Бонус - Видео Как приготовить печенье

Рождественский штоллен рецепт из Германии - ароматная, очень вкусная выпечка.

 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рождественский штоллен рецепт из Германии | Елена1958 - Дневник Елена1958 | Лента друзей Елена1958 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»