-100 г мягкого сливочного масла

-5 ст. л. тёртого Пармезана

-1 ст. л. сметаны

-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока

-3 ст. л. мелко порезанной петрушки

 

Всё перемешиваем, приправляем молотым перцем и, если нужно, то солью.

Картошку разрезаем вдоль, кладём в смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 о духовку. Время готовки 10-15 минут.

 

 

Можно на половинки положить сало, ветчину, грудинку... - что угодно. Вкусно!