Творожный кулич на Пасху: рецепт без дрожжей
В праздник Пасхи принято печь куличи. на дрожжах Предлагаем приготовить нетрадиционный,
но очень красивый и вкусный творожный кулич.
Автор Lisa.ru
 [показать]
Ингредиенты
Творог - 150 г
Молоко - 100 мл
Масло растительное - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 4
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Изюм - 100 г
Мука пшеничная - 300 г стакана
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
Для глазури - сахарная пудра 0,5 стакана
Молоко - 1 ст. ложка
Краситель пищевой - по вкусу
Кондитерская посыпка - по вкусу
Если вам нужно приготовить кулич на Пасху достаточно быстро и без использования дрожжей, то этот
вариант вам точно подойдет. Творожный кулич тоже получается очень вкусный, как и классический на
дрожжевом тесте, только более сочный и мягкий.
Вкусный кулич: простые рецепты (фото)
Приготовление:
1. Смешайте творог, яйцо, сахар, молоко, а также растительное масло. Смешивайте все ингредиенты для
теста, кроме муки и разрыхлителя, до получения однородной массы, затем взбейте блендером.
2. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте в тесто. Замесите пышное тесто.
3. Изюм промойте, обдайте кипятком. затем обсушите с помощью салфеток. Соедините тесто с изюмом.
4. Распределите тесто по формочкам для выпечки (предварительно смажьте их растительным маслом).
Тестом должно быть заполнено не больше 2/3 формы.
5. Выпекайте творожные куличи в духовке при 180º около 30-45 минут. Готовность проверьте
деревянной зубочисткой.
Приготовление глазури для творожного кулича
Смешайте сахарную пудру с молоком и хорошенько перемешайте, добавьте при желании пищевой краситель.
Затем покройте глазурью каждый творожный кулич и украсьте кондитерской посыпкой.
Источник
TVORYU |
|
[показать]