Приготовление кабачковых оладий с сырной начинкой: 

Натереть на терке кабачок, морковку и лук:

[x536]/cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy4.jpg" target="_blank">http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy4.jpg 800w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: none; vertical-align: baseline;" width="640" />

Добавить соль, перец, вбить яйцо:

[x520]/cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy5-516x420.jpg" target="_blank">http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabac...ladji-s-nachinkoy5-516x420.jpg 516w, http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabac...ladji-s-nachinkoy5-258x210.jpg 258w, http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy5.jpg 800w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: none; vertical-align: baseline;" width="640" />

И добавить муку:

[x547]/cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy6-491x420.jpg" target="_blank">http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabac...ladji-s-nachinkoy6-491x420.jpg 491w, http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy6.jpg 800w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: none; vertical-align: baseline;" width="640" />

Тщательно перемешать все ингредиенты:

[x553]/cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy7-485x420.jpg" target="_blank">http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabac...ladji-s-nachinkoy7-485x420.jpg 485w, http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy7.jpg 800w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: none; vertical-align: baseline;" width="640" />

В раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывать столовой ложкой «тесто», придавая форму оладушкам. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета (переворачивать аккуратно, так как оладьи очень нежные и могут развалиться):

[x534]/cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy8.jpg" target="_blank">http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy8.jpg 800w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: none; vertical-align: baseline;" width="640" />

Для начинки натереть сыр на терке:

[x486]/cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy9-552x420.jpg" target="_blank">http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabac...ladji-s-nachinkoy9-552x420.jpg 552w, http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabac...ladji-s-nachinkoy9-276x210.jpg 276w, http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy9.jpg 800w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: none; vertical-align: baseline;" width="640" />

Добавить сметану и измельченный чеснок:

[x576]/cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy10-466x420.jpg" target="_blank">http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabac...adji-s-nachinkoy10-466x420.jpg 466w, http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabac...adji-s-nachinkoy10-233x210.jpg 233w, http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy10.jpg 800w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: none; vertical-align: baseline;" width="640" />

Также в начинку добавить измельченную петрушку (укроп):

[x539]/cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy11-498x420.jpg" target="_blank">http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabac...adji-s-nachinkoy11-498x420.jpg 498w, http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabac...adji-s-nachinkoy11-249x210.jpg 249w, http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy11.jpg 800w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: none; vertical-align: baseline;" width="640" />

Тщательно перемешать начику, если нужно приправить солью и перцем:

[x540]/cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy12-497x420.jpg" target="_blank">http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabac...adji-s-nachinkoy12-497x420.jpg 497w, http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy12.jpg 800w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: none; vertical-align: baseline;" width="640" />

Половину оладье смазать обильно начинкой:

[x418]/cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy13.jpg" target="_blank">http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/10/kabackovie-oladji-s-nachinkoy13.jpg 800w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: none; vertical-align: baseline;" width="640" />

Накрыть второй половиной (без начинки). Можно сделать башенки выше, просто перекладывая начинкой кабачковые оладьи: